C'est en 1940 que la fromagerie Saint-Guillaume a été mise en place. Fonctionnant à plein régime depuis, elle transforme des millions de litres de lait par année sous forme de fromage cheddar, brick, monterey jack, suisse et de fromage salé « tortillon ».
La Fromagerie L’Ancêtre a vu le jour en 1992 grâce à un groupe de dix producteurs laitiers qui avaient une vision différente de l’agriculture conventionnelle, celle de revenir aux méthodes traditionnelles respectueuses de la nature et de l’environnement.
Fromagerie
(-Centre-du-Québec-)
Centre D'Achat
Fromagerie La Moutonnière
3690, Rang 3, Sainte-Hélène de Chester Québec, G0P 1H0 Tél : (819) 382-2300 Télec : (819) 382-2023
Depuis 50 ans, cette fromagerie est entrée dans la légende avec son cheddar en grains, frais du jour. Comptoir de vente à St-Cyrille et St-Germain, offrant une grande variété de fromages fins. Une vitrine vous offre une vue sur la fabrication du fromage.
Établie en 1983, Woolwich Dairy Inc., fière de sa riche tradition, se félicite de créer uniquement du fromage de chèvre haut de gamme primé. Woolwich Dairy, une entreprise familiale, est passionnée par la création du fromage artisanal s’appuyant sur les méthodes de fabrication de fromage qui ont fait leurs preuves au fil du temps. Cette passion a contribué au succès de l’entreprise.
Situé sur la rive Sud du Saint-Laurent, entre Montréal et Québec, la Fromagerie Pampille & Barbichette transforme le lait des chèvres de la ferme en de délicieux produits. Fromages frais, yogourts, fromages fruités et boules de fromages frais dans l'huile sont au rendez-vous.
Fromagerie
(-Centre-du-Québec-)
Centre D'Achat
La Fromagerie Victoria inc.
101, rue de l'Aqueduc, Victoriaville Québec, G6P 1M2 Tél : (819) 752-5201 / (819) 752-6821
La première fromagerie fermière et artisanale de brebis installée à la ferme. Les fromages Feta, Fleurs des Monts, Foin d’odeur, Bleu, Bercail, Cabanon, ricotta et Neige de brebis et les yogourts, lait et crème de brebis.
